搶攻母親節餐飲商機,速食連鎖業者今年大舉發動攻勢,企圖分一杯羹,龍頭麥當勞將在5月12日與13日兩天,在全國361家門市同步舉辦「漂亮媽咪造型派對」活動。肯德基與達美樂比薩則專門針對母親節設計加值版組合餐,配合專人外送到府服務,提供在家過節的消費者新選擇。
日系速食連鎖摩斯漢堡與統一多拿滋MisterDonut除照計畫推出限定商品,並以特製商品切入送禮市場,希望藉此提高營收。
肯德基資深經理古玟禎根據市調表示,母親節有51%的消費者會帶母親走出廚房享受美食,故肯德基於母親節推出「歡聚盛宴」,並推出新商品墨西哥百匯嫩雞烤餅、焗烤燻腸時蔬,可組合成適合4至12人享用的8款套餐。
肯德基的「歡聚盛宴」原本需要在取餐日3天前預訂,為搶攻母親節商機,肯德基調整為當日訂餐,2小時後即可取餐,讓消費者用餐更方便。
台灣達美樂比薩總經理王天佐表示,達美樂的訂餐動機,9成以上屬親友團聚或節慶活動,去年母親節期間,達美樂旗下門市單店單周營收為平常每周的3倍,為此達美樂今年全力搶攻母親節商機。面對油電雙漲,王天佐強調,今年達美樂母親節套餐價格不漲反降,更在組合餐廳加入新商品「溫沙拉」,以內容升級為主要訴求強力攻堅。
MisterDonut每年母親節均會造型蛋糕搶市,去年更創下銷售超過上千組的記錄,為此今年同樣與7-ELEVEN合作推出限量母親節蛋糕預購活動。
<擷錄工商>
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